Jag har ju tänkt lägga störst fokus på traditionella svenska korvar i den här bloggen, eller i alla fall korvar som man traditionellt sett äter och tillverkar här. Men naturligtvis så kommer det att ske utsvävningar. Vilket skedde häromsisten. Det nalkades stormatch i italienska ligan, topplagen AS Roma och Inter skulle mötas i Rom, och [...]
Inlägg märkta ‘AS Roma’
Salsiccia med rödvin och karljohan-svamp
Publicerat i hemmagjord, taggad AS Roma, Borlottibönor, fläskkarré, gristarm, italiensk korv, Karljohan-svamp, korv, Salsiccia den mars 29, 2010 | Lämna en kommentar »
Salsiccia till lördagens ”Big Match”
Publicerat i annat korvrelaterat, hemmagjord, korvkunskap, taggad AS Roma, Karljohan-svamp, korv, Salsiccia, Solens mat den mars 24, 2010 | 4 Kommentarer »
Jag fick ett recept på Salsiccia från min vän Stefan, som han hade hittat i en av Solens mat-böckerna. I receptet står det att man ska beräkna en skiva entrecote, en fläskkarré och 50 gram pancetta per person. (Det låter väldigt mycket tycker jag, även om jag själv brukar äta rätt mycket. Köttet skärs i [...]
Etiketter
Skåpmat
-
Senaste inläggen
-
Senaste kommentarerna
Annat
SocialVibe
-
