Påskhelgen är ju som bekant en av de allra stora mathelgerna i vår kultur så det är väl inte så konstigt att det dyker upp ett otal påskmenyer i bland annat dags- och kvällstidningar. T ex så har Dagens nyheter inte mindre än tre artiklar om påskmat högst upp på listan över deras populäraste matartiklar [...]
Inlägg märkta ‘Krups’
Prinskorv till påskbufféen
Publicerat i hemmagjord, korvkunskap, taggad Dagens Nyheter, Hagdahl, Korvhorn, Krups, Påskmat, Prinskorv, Rökt korv den mars 30, 2010 | 1 Kommentar »
För grovt korvhorn eller för smala skinn?
Publicerat i hemmagjord, korvkunskap, Uncategorized, taggad Fårfjälster, fårtarm, fjälster, fläskkött, kalvkött, Korvhorn, Krups, nötkött, röklåda, Wienerkorv den februari 8, 2010 | 8 Kommentarer »
I lördags skulle jag för första gången testa att göra korv med min nyinköpta Krups. Efter att ha bläddrat i klassikern Illustrerad Handbok över finare Korv- och Charkuterivaror av Möhl och Goldschmidts så bestämde jag mig för att testa att göra Wienerkorv. På fredagseftermiddagen hade jag köpt en röklåda; efter att ha letat runt i [...]
Etiketter
Skåpmat
-
Senaste inläggen
-
Senaste kommentarerna
Annat
SocialVibe
-
